Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Uborkasaláták
Kifőztük Gasztromagazin

Uborkasaláták

2015. július 05.
Uborkasaláták

Hozzávalók

  • a fűszeres-tejfölös uborkasalátához:
  • 1 kígyóuborka
  • 1 nagy doboz tejföl (330 g)
  • őrölt bors
  • 1 teáskanál köménymag
  • a tálaláshoz:
  • olívaolaj (elhagyható)
  • őrölt pirospaprika
  • szezámmag
  • az ecetes uborkasalátához:
  • 1 kígyóuborka
  • 1 lila hagyma
  • 2 evőkanál almaecet
  • 4 evőkanál nyírfaporcukor
  • 1 csipet só
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Uborkasaláták

    A fűszeres-tejfölös változathoz a köménymagot száraz serpenyőben pár pillanat alatt megpirítjuk, majd mozsárban összetörjük. Hozzáadjuk a sót és a borsot.
    Az uborkát meghámozzuk, apró kockára vágjuk. A tejfölhöz keverjük a fűszereket, majd az uborkát. Tálaláskor meglocsoljuk olajjal, megszórjuk pirospaprikával, szezámmaggal. Hűtőben 3-4 napig áll el.
    Az ecetes uborkasalátához az uborkát krumplihámozóval meghámozzuk, majd julienne-re vágjuk.
    Az ecetet és a cukrot összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Beleforgatjuk az apróra vágott lila hagymát és az uborkát. Azonnal tálaljuk, hűtőben 4-5 napig áll el.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Desszertek

Italok

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1270 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!