Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Szendvicsek  //  Vaslábasban sült, gluténmentes cipó
Kifőztük Gasztromagazin
Vaslábasban sült, gluténmentes cipó

Hozzávalók

  • Hozzávalók 75-80 dkg-os cipóhoz
  • 35 dkg gluténmentes kenyérliszt-keverék + kevés a szóráshoz
  • 5 dkg tápiókakeményítő
  • 1 púpozott teáskanál útifűmaghéj-őrlemény
  • 2 dl víz
  • 2 dl langyos kefir
  • 1 evőkanál burgonyapehely
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 csipet cukor
  • 2 kávéskanál só
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • a tetejére: len-, szezám-, napraforgómag

Elkészítés

  1. Vaslábasban sült, gluténmentes cipó

    Az útifűmaghéj-őrleményt a vízben elkeverjük, félretesszük, amíg zselés állagúvá nem válik. A többi hozzávalót tálba mérjük, összekeverjük, majd az útifűmaghéjat is hozzáadva jól kidagasztjuk. Végül kézzel óvatosan átgyúrjuk, és gömbölyűre formázzuk. Kerek tálba konyharuhát terítünk, a lisztkeverékkel vékonyan megszórjuk, és fejjel lefelé beletesszük a tésztát. Konyharuhával letakarva 1 órát kelesztjük.
    Közben a sütőt a vaslábassal együtt 230 fokra előmelegítjük. A megkelt tésztát sütőpapírra fordítjuk, a papír sarkait összefogva a forró vaslábasba emeljük. A tetejét pengével bevágjuk, vízzel lespricceljük, a magkeverékkel megszórjuk. Fedő alatt 35 perc alatt megsütjük.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Desszertek

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 938 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!