Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Vörös lencsés töltött portobello recept
Kifőztük Gasztromagazin
Vörös lencsés töltött portobello recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 5 Amigo portobello gomba
  • 6 dkg vörös lencse
  • őrölt fekete bors
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • 1/2 vöröshagyma
  • 5 dkg trappista sajt
  • a sütéshez:
  • olívaolaj
  • vaj
  • a tetejére:
  • 2,5 dkg füstölt sajt
  • a mártáshoz:
  • 1–2 dl tejföl
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés

  1. Vörös lencsés töltött portobello recept

    A gombát leöblítjük, szárazra töröljük, a tönkjét eltávolítjuk. A lencsét enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. 1 gombafejet apróra vágunk, majd serpenyőben, kevés olívaolaj és vaj keverékén a felkockázott hagymával együtt megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és a főtt lencsét, végül a reszelt sajttal összekeverjük.
    Közben a többi gombafejet sütőtálba rakjuk, kívül-belül mindegyiket lekenjük olívaolajjal, és 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt elősütjük.
    A gombakalapokat megtöltjük a vöröslencsés-sajtos keverékkel, a tetejükre reszelt füstölt sajtot szórunk, majd visszatesszük a sütőbe, és 10 perc alatt pirosra sütjük.
    Körettel vagy magában, sós-fokhagymás tejföllel kínáljuk.

    http://www.desszertszoba.hu

    Desszertszoba további receptjeiért katt IDE. 

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!