Már 6406 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Vöröslencse-pástétom
Kifőztük Gasztromagazin

Vöröslencse-pástétom

2013. október 11.
Vöröslencse-pástétom

Hozzávalók

  • 10 dkg vörös lencse
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 1 kávéskanál só
  • 1/4 kávéskanál őrölt római kömény
  • 1/4 kávéskanál kurkuma
  • 1/8 kávéskanál hing
  • 2 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A vörös lencséhez hozzáadjuk a sót, és háromszoros mennyiségű vízben (kb. 3,5 dl) megfőzzük. Az olajon enyhén megpirítjuk a római köményt, a kurkumát, a hinget, legvégül hozzáadjuk a pirospaprikát. Keverünk rajta egyet, majd levesszük a tűzről és elkeverjük a megfőtt lencsével. Kenyérre kenve, nyers zöldségekkel (retek, saláta) fogyasztjuk.

    Tipp: a hing (más néven: asafoetida) a fokhagymához hasonló ízű indiai fűszer, 
    de a fokhagymára érzékenyeknél sem okoz gyomorpanaszokat.

    http://lettudatoskonyha.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 812 vendég és 1 tag böngészi

  • hk1967

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!