Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Welsh rarebit tükörtojással
Kifőztük Gasztromagazin

Welsh rarebit tükörtojással

2015. szeptember 12.
Welsh rarebit tükörtojással

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 4 szelet kenyér
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 15 dkg vörös cheddar sajt
  • 2 kávéskanál csípős mustár
  • 1,5 dl sör
  • cayenne-bors
  • 1 evőkanál Worcestershire szósz
  • továbbá:
  • 4 tojás
  • zsiradék

Elkészítés

  1. Welsh rarebit tükörtojással

    A felolvasztott vajon a lisztet zsemleszínűre pirítjuk. Beleöntjük a sört, és az egészet sűrű mártássá főzzük. Végül a lereszelt sajtot is beletesszük. Folyamatosan kevergetjük, amíg el nem olvad. Sózzuk, belekanalazzuk a mustárt, kevés Cayenne-borssal és a Worcestershire szósszal fűszerezzük. Sűrűn folyós állagúnak kell lennie.
    A kenyereket megpirítjuk, elosztjuk rajtuk a krémet. Forró grillsütőben megsütjük. A melegszendvicseket frissen készített tükörtojással a tetejükön tálaljuk.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!