Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Zöld fűszeres túrós lepénykék
Kifőztük Gasztromagazin
Zöld fűszeres túrós lepénykék

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 25 dkg túró
  • 5 dkg juhtúró
  • 1 tojás
  • 1,5-2 evőkanál liszt
  • frissen őrölt bors
  • 1 kisebb csokor zöld fűszer (petrezselyem, oregánó, kakukkfű, rozmaring, zellerlevél)
  • a sütéshez: olívaolaj
  • a bazsalikomos paradicsomhoz:
  • 4 érett paradicsom
  • balzsamecet
  • olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • 10-12 friss bazsalikomlevél

Elkészítés

  1. A túróhoz adjuk a juhtúrót, a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk, és alaposan elkeverjük. Beleforgatjuk az apróra vágott zöld fűszereket, majd 10-15 percre hűtőbe tesszük. A salátához a paradicsomokat felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk balzsamecettel és olívaolajjal. Végül hozzákeverjük az apróra tépkedett bazsalikomot, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük. A lepények sütéséhez közepes hőmérsékleten felmelegítünk 1-2 evőkanál olívaolajat, és kanállal beleszaggatjuk a túrós masszát. Lelapítjuk, néhány perc alatt aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is megpirítjuk. (Kisebb adagokban süssük, hogy ne érjenek egymáshoz a lepények.) Melegen, a hideg, bazsalikomos paradicsommal tálaljuk. Kínálhatjuk előételként vagy könnyű nyári vacsoraként.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 86 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!