Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Zöldséges frittata recept
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldséges frittata recept

2017. március 16.
Zöldséges frittata recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 8 tojás
  • 30 dkg vegyes zöldség (brokkoli, karfiol, sárgarépa)
  • 20 dkg gomba
  • 2 közepes krumpli
  • olaj
  • őrölt bors
  • a tetejére:
  • sajt (elhagyható)

Elkészítés

  1. Zöldséges frittata

    A megtisztított, feldarabolt zöldséget sós vízben roppanósra pároljuk, leszűrjük. 1 evőkanál felhevített olajon kevergetve megpirítjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt krumplit, majd félretesszük. A visszamaradt olajon megpároljuk a szeletelt gombát. A tojást a fűszerekkel együtt lazán felverjük, majd belekeverjük a zöldséget, a krumplit és a gombát. Az így elkészült masszából tapadásmentes serpenyőben, néhány csepp olajon 4 kisebb vagy 1 nagy lepényt sütünk. Amikor az alja megpirult, a tetejére nagy tányért teszünk, ráfordítjuk a lepényt, majd a még meg nem sült oldalával lefelé visszacsúsztatjuk a serpenyőbe, és még 2-3 percig sütjük. Frissen, forrón tálaljuk.

    Tipp: zöldfűszerekkel is ízesíthetjük. Ugyanezt az ételt hőálló tálban a sütőben is megsüthetjük.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

Népszerű receptjeink

Főételek

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 708 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!