Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Zöldséges-fűszeres zabtöret-saláta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldséges-fűszeres zabtöret-saláta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • 12,5 dkg Szafi Free fűszeres gluténmentes zabköret
  • 2,5 dl víz
  • 1 kávéskanál só
  • továbbá:
  • 2 szűk evőkanál almaecet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kisebb lila hagyma
  • 1 kisebb piros színű kápia paprika
  • 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld
  • a tálaláshoz:
  • petrezselyemzöld
  • durvára darabolt, pirított dió

Elkészítés

  1. Zöldséges-fűszeres zabtöret-saláta recept

    A zabköretet lábosba mérjük, felöntjük a vízzel, sózzuk, és lefedve, közepes lángon melegíteni kezdjük. Amikor elkezd bugyogni a víz (5-7 perc), megkeverjük, kissé mérsékeljük alatta a hőt, és addig hagyjuk párolódni a zabot, amíg szósz állagú nem lesz. Ekkor ismét megkeverjük, és a tűzről levéve, lefedve hagyjuk kihűlni; közben a gabona felszívja a maradék folyadékot is. Átforgatjuk az ecettel, az olajjal, a felaprított hagymával, paprikával és petrezselyemmel, majd legalább 2 órát hagyjuk pihenni.
    Tálalás előtt megszórjuk kevés petrezselyemmel és pirított dióval.

    Tipp: előételként 4 személyes, hús mellé köretként 2 személyes adag. Aki kedveli, a petrezselyemzöld helyett rukkolát is adhat hozzá.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!