Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Zöldséges hajdinapalacsinta-falatok
Kifőztük Gasztromagazin
Zöldséges hajdinapalacsinta-falatok

Hozzávalók

  • a palacsintához:
  • 10 dkg hajdinaliszt
  • 1 dl tej
  • 1,5 dl szódavíz
  • 1,5-2 evőkanál olaj
  • 2 közepes tojás
  • 1 csipet só
  • 3-4 evőkanál pirított szezámmag
  • a sütéshez:
  • 1-2 evőkanál olaj
  • a töltelékhez:
  • 8-10 evőkanál tahini
  • 1 kisebb uborka
  • 1-2 sárgarépa
  • 6-7 jégsalátalevél
  • 2-3 zellerszár

Elkészítés

  1. Zöldséges hajdinapalacsinta-falatok

    A szezámmag kivételével a tészta hozzávalóit összekeverjük, 1-2 órát pihentetjük. Az uborkát, a zellerszárat, a sárgarépát 1-2 mm széles, hosszú csíkokra vágjuk. A palacsintákat forró, olajjal átkent serpenyőben kisütjük úgy, hogy amikor még lágy a tészta, megszórjuk pirított szezámmaggal, majd megfordítva készre sütjük. A langyos palacsintákat megkenjük tahinivel, ráfektetjük a salátalevelet, és egy csíkban ráhalmozunk a zöldségekből. Meglocsoljuk tahinivel, és szorosan feltekerjük. A végeket levágjuk, és a tekercseket 4 egyenlő részre szeljük. Kevés tahinivel meglocsolva tálaljuk.

    Tipp: a megadott mennyiségből 6-8 nagyobb palacsinta készíthető. Más, tetszés szerinti zöldséggel is tölthetjük. Tahini helyett sűrű, zöldfűszeres joghurtot vagy túrókrémet is használhatunk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 172 vendég és 28 tag böngészi

  • Snöcy
  • diczike

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!