Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Zöldséges tócsni
Kifőztük Gasztromagazin

Zöldséges tócsni

2015. február 15.
Zöldséges tócsni

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 20 dkg cukkini
  • 20 dkg sárgarépa
  • 20 dkg burgonya
  • 10 dkg zeller
  • 10 dkg karalábé
  • 2 tojás
  • őrölt bors
  • 1 marék petrezselyemzöld
  • 1 marék metélőhagyma
  • kb. 5 dkg liszt
  • 1 dl olaj

Elkészítés

  1. Zöldséges tócsni

    A megtisztított zöldségeket nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük, 1 kávéskanál sóval megszórjuk, majd 1/2 órát állni hagyjuk. A zöldségeket sűrű szövésű szitába rakjuk, és jól kinyomkodjuk, hogy minél kevesebb levük maradjon. Műanyag tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a zöld fűszereket, ízesítjük őrölt borssal, és annyi lisztet teszünk hozzá, hogy összeálljon a massza. Az olajat serpenyőben felhevítjük, a masszából néhány adagnyit – egymáshoz nem túl közel – belehelyezünk, és kanál segítségével kb. 8 cm-es pogácsákat alakítunk belőlük. Mindkét oldalukat szép pirosra sütjük. Sült húsok mellé köretként vagy kevés tejföllel meglocsolva önálló fogásként is tálalhatjuk.

    http://gesztenyeblog.blogspot.com

    Gesztenye további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!