Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Flódni torta

2013. január 21.
Flódni torta

Hozzávalók

  • 24 cm-es tortaformához
  • a tésztához:
  • • 50 dkg liszt
  • • 20 dkg libazsír
  • • 10 dkg cukor
  • • 2 tojás
  • • 1/2 citrom leve
  • • csipetnyi só
  • az almás töltelékhez:
  • • 1 kg alma
  • • 10 dkg cukor
  • • 1 kávéskanál fahéj
  • • 1 evőkanál búzadara
  • a mákos töltelékhez:
  • • 10 dkg darált mák
  • • 10 dkg porcukor
  • • 1 citrom héja
  • • 2-3 evőkanál olvasztott libazsír
  • a diós töltelékhez:
  • • 10 dkg darált dió
  • • 10 dkg cukor
  • • 2-3 evőkanál olvasztott libazsír
  • a kenéshez:
  • • 1 tojássárgája
  • • 1 kávéskanál tej
  • • 2-3 evőkanál sárgabaracklekvár

Elkészítés

  1. Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és fél órán át pihentetjük.

    Meghámozzuk és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük az almát. A cukorral és a fahéjjal megpároljuk úgy, hogy ne maradjon alatta lé. Elkeverjük benne a búzadarát, és kihűtjük.

    A mák- és a diótöltelék hozzávalóit a libazsír kivételével külön-külön összekeverjük.

    Négy egyenlő részre osztjuk a tésztát, és három részből a forma méretével azonos nagyságú lapot nyújtunk. A formába helyezzük az első lapot, és rátesszük a máktölteléket. Meglocsoljuk libazsírral, és befedjük a második lappal. Erre kerül az almatöltelék, majd a harmadik lap, és végül a diótöltelék, amelyet szintén meglocsolunk libazsírral. Kettéosztjuk a negyedik lapot, és mindkettőt kinyújtjuk. A diótöltelékre helyezzük az elsőt, megkenjük sárgabaracklekvárral, és ráterítjük a másikat.

    A sütemény tetejét átkenjük a tejjel elkevert tojássárgájával, amelyet villa segítségével tetszőlegesen mintázhatunk. 180 fokra melegített sütőben 35-40 percig sütjük.

    http://citromhab.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!