Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gyros hús és tzaziki mártás
Kifőztük Gasztromagazin

Gyros hús és tzaziki mártás

2013. szeptember 04.
Gyros hús és tzaziki mártás

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 pitához
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 2 evőkanál gyros fűszerkeverék
  • frissen őrölt bors
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • a tzaziki mártáshoz:
  • 1 kis doboz tejföl (175 g)
  • 1 kis doboz natúr joghurt (175 g)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 kicsi uborka (kb. 20 dkg)
  • csilipehely (elhagyható)
  • a tálaláshoz:
  • egyéb zöldségek: paradicsom, paprika, uborka stb. (elhagyható)

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, papírtörlőn leszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Rászórjuk a fűszerkeveréket, összekeverjük és félretesszük.

    A mártáshoz az uborkát megmossuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Elvegyítjük a tejfölt és a joghurtot, belekeverjük az uborkát, a zúzott fokhagymát, a csilipelyhet, és sózzuk. Hűtőbe tesszük, hogy kicsit összeérjenek az ízek.

    Tapadásmentes serpenyőben az olajat felforrósítjuk, beletesszük a húst, és nagy lángon megpirítjuk, borsot hintünk rá. A hagymát félbevágjuk, majd szeleteljük, és a húshoz adjuk. Ha szükséges, kicsit még sózzuk a keveréket. Addig sütjük, míg a hagyma meg nem puhul.

    A húst és a mártást a felmelegített pitákba töltjük. Adhatunk hozzá tetszés szerint más zöldségeket is. Mi sóval, borssal és fokhagymás olívaolajjal meglocsolt paradicsomot tettünk mellé.

    A pite receptje IDE kattintva található.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!