Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Hamburger marhahúsból
Kifőztük Gasztromagazin

Hamburger marhahúsból

2013. január 11.
Hamburger marhahúsból

Hozzávalók

  • 8 tej- és tojásmentes hamburger
  • A húspogácsákhoz
  • 80 dkg marhahús (legjobb a bélszín)
  • 4 evőkanál barbecue fűszerkeverék
  • A barbecue fűszerkeverékhez
  • 3 evőkanál barna cukor
  • 3 evőkanál édes vagy csípős pirospaprika
  • 1 evőkanál őrölt bors
  • 1 evőkanál só
  • 2 kávéskanál fokhagymapor
  • 2 kávéskanál vöröshagymapor
  • Továbbá:
  • saláta, lila vagy vöröshagyma, majonéz, ketchup, mustár

Elkészítés

  1. A pogácsákhoz a húst a legkisebb lyukú darálón átengedjük. A barbecue fűszerkeverék hozzávalóit összekeverjük, majd a kívánt mennyiséget a ledarált húsra szórjuk, végül jól összedolgozzuk. Ha szükséges, akkor még sózzuk és borsozzuk.

    8 darab, a zsemlék méretéhez illő húspogácsát formázunk és grillen mindkét oldalát átsütjük. Ha serpenyőben sütjük, akkor se használjunk a sütéséhez zsiradékot!

    A zsemléket kettévágjuk és vágott felükkel lefelé megpirítjuk. Beletesszük a salátát, majd erre a húspogácsát és a szeletekre vágott hagymát. Végül ízlés szerint meglocsoljuk mustárral, ketchuppal, majonézzel, ki mivel szereti.


    Tipp: a barbecue fűszerkeverék jól záródó dobozban, fénytől védett helyen 6 hónapig tárolható. 

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!