Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Házi csokoládé
Kifőztük Gasztromagazin

Házi csokoládé

2014. február 20.
Házi csokoládé

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20 x 25 cm-es formához
  • 2 dl víz
  • 1/2 kg cukor
  • 7 dkg holland kakaópor
  • 12,5 dkg vaj
  • 40 dkg tejpor (ne kávékrémport használjunk!)
  • mogyoró, dió, mazsola ízlés szerint

Elkészítés

  1. A vizet a cukorral feltesszük főni. Három percig forraljuk, majd a tűzről levéve elvegyítjük a kakaóval. Visszatesszük a tűzhelyre, és forrástól számítva ismét három percig főzzük. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vajat, majd a tejport, és egyneművé keverjük.
    A formát kibéleljük fóliával, és beleöntjük a masszát. Pár órát szilárdulni hagyjuk, ezután szeletelhetjük a csokoládét.

    Tipp: a tejpor minőségétől függ, mennyire lesz szilárd a csokoládé. Ha szükséges, két-három órára hűtőbe tehetjük. A tejpor hozzáadása után keverhetünk bele mogyorót, diót és/vagy mazsolát is.

    Gyerekklub - Jázmin

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 474 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!