Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Főzelék / szószok  //  Pizzaszósz
Kifőztük Gasztromagazin

Pizzaszósz

2013. október 02.
Pizzaszósz

Hozzávalók

  • 2 kg paradicsom vagy 1 liter sűrű paradicsomlé
  • 1-2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 teáskanál só
  • 1 csapott evőkanál kakukkfűlevél
  • 10-15 nagy bazsalikomlevél
  • 1 evőkanál apróra vágott oregánó

Elkészítés

  1. A paradicsomot alaposan megmossuk, a héját lehúzzuk, a húsát földaraboljuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg alaposan be nem sűrűsödik. Mikor már majdnem elérte a kellő sűrűséget, beleszórjuk a fűszereket, és még legalább negyedórát főzzük. Ezután a mártást átszűrjük vagy turmixoljuk, visszatesszük a tűzre, és még egyszer felforraljuk. Forrón üvegekbe töltjük.
    A lezárt üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. A felbontott üveget hűtőgépben tároljuk.

    Tipp: aki édesebben szereti, tegyen a paradicsomhoz kevés cukrot vagy hőálló édesítőszert!

    http://www.recept-oldal.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 737 vendég és 2 tag böngészi

  • Blaser
  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!