Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Gluténmentes  //  Őszi gyümölcsleves
Kifőztük Gasztromagazin

Őszi gyümölcsleves

2015. október 13.
Őszi gyümölcsleves

Hozzávalók

  • 2 kg őszi gyümölcs (alma, körte, szilva, birsalma)
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • cukor vagy nyírfacukor (ízlés szerint)
  • 1 felhasított vaníliarúd
  • 2-3 fahéjrúd
  • 10-14 szem szegfűszeg
  • 1 citrom

Elkészítés

  1. Őszi gyümölcsleves

    A fűszereket 1 liter vízben felforraljuk, majd a legkisebb lángon, lefedve 30 percig főzzük. Beledobjuk a citrom nagyon vékonyra hámozott héját, és 10-15 percig lefedve állni hagyjuk.
    A fűszeres főzetet nagyon finom szűrőn át a megtisztított, feldarabolt gyümölcsre öntjük, kiegészítjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és a levest a gyümölcsök puhulásáig főzzük. Közben cukorral vagy édesítőszerrel ízesítjük.
    A tejfölt csomómentesre keverjük a keményítővel. Fokozatosan néhány kanál levest dolgozunk bele, majd szűrőn át az ételbe öntjük. Az újraforrástól számítva 5 percig főzzük, ha kell, utánízesítjük, majd forrón tálaljuk.

    Tipp: ha a gyümölcsök nem egyformán érettek, a nagyon puhákat csak a főzés végén tegyük a levesbe.

    http://www.recept-oldal.hu

    Viki további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 690 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!