Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Desszertek, édes és sós aprósütemények, sörkorcsolyák  //  Szilvalekvárral sült birsalma
Kifőztük Gasztromagazin

Szilvalekvárral sült birsalma

2013. szeptember 05.
Szilvalekvárral sült birsalma

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 6 kisebb birsalma (kb. 1,2 kg)
  • 1/2 citrom
  • 12 csapott kávéskanál porcukor
  • 12 teáskanál (házi) sűrű, sütésálló szilvalekvár
  • 1 dl száraz sherry vagy víz
  • 2-3 dkg vaj

Elkészítés

  1. A birsalmát alaposan megmossuk, kettévágjuk, a magházát eltávolítjuk. A citrom levével átkenjük a gyümölcs vágott felületét, ettől majd a sütés során szépen kifehéredik a húsa. Nagyobb méretű, magasabb szélű hőálló tálat vékonyan kikenünk vajjal, és belesorakoztatjuk a fél birsalmákat. Mindegyiket megszórjuk 1 kávéskanál cukorral, a magház helyét szilvalekvárral töltjük, majd a tetejükre 1-1 kis darabka vajat teszünk. A sütőtál aljára öntjük a folyadékot, majd a tetejét fóliával fedjük. 180-200 fokos sütőben
    50-70 percig sütjük, amíg a birsalma húsa meg nem puhul; ezt hústűvel ellenőrizhetjük.

    A gyümölcsöt kávéskanálnyi sütőlével meglocsolva sült szárnyashúsok köreteként kínálhatjuk, de magában is finom.

    Tipp: a sült birs dupla mennyiségű cukorral megszórva desszertként is megállja a helyét. A sherry-t kiválthatjuk száraz, gyümölcsös illatú fehérborral, pl. tokaji szamorodnival.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!