Már 8150 recept az oldalunkon

Kifőztük Gasztromagazin

Szilveszteri linzer

2012. december 18.
Szilveszteri linzer

Hozzávalók

  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg cukor
  • 4 főtt tojás sárgája
  • 2 tojás
  • 50 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • A töltelékhez
  • 30 dkg lekvár

Elkészítés

  1. Habosra keverjük a vajat a cukorral és a főtt tojássárgájával. Egyesével beleütjük a nyers tojásokat, és simára keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a citromhéjat
    és a citromlevet. Addig gyúrjuk, amíg szép sima tésztát nem kapunk. Cipót formálunk belőle, és 1 órára a hűtőbe tesszük. Kicsi lisztet alászórva újból átgyúrjuk, majd 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. A fele mennyiségnek a közepét is kiszúrjuk. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk, és 175 fokos sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Kihűtjük, majd a lekvárral megkenve párosával összeragasztjuk úgy, hogy lukas darab kerüljön felülre.

    Jól záródó dobozban nagyon sokáig eláll.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!