Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Szűzpecsenye leveles tésztában
Kifőztük Gasztromagazin
Szűzpecsenye leveles tésztában

Hozzávalók

  • 1 vastagabb szűzpecsenye
  • 1 teáskanál mustár
  • só, őrölt bors
  • 1 evőkanál olaj
  • 15-20 dkg húsos szalonna nagyon vékony szeletekre vágva
  • 20 dkg leveles tészta
  • 1 tojás

Elkészítés

  1. Megsózzuk, megborsozzuk a húst, és nagyon vékonyan megkenjük mustárral. Legalább fél órára, de még jobb, ha hosszabb időre hűtőszekrénybe tesszük.
    A pihentetés után serpenyőben enyhén körbesütjük forró olajon (minden oldalát csak egy-egy percig). Félig egymásra fektetve kiterítjük a szalonnaszeleteket, rájuk helyezzük a húst, és betekerjük a szalonnába. Kinyújtjuk a leveles tésztát, és beburkoljuk vele a szalonnába tekert szűzpecsenyét. 200 fokra melegítjük a sütőt. Átkenjük a tészta tetejét villával enyhén fölvert tojással, majd kb. 30 perc alatt megsütjük. (Aki kevésbé átsütve szereti, kicsit csökkentheti a sütési időt.)


    Tipp: mustár helyett valamilyen mártással is megkenhetjük a húst, megszórhatjuk más fűszerekkel, esetleg bevonhatjuk például gombapéppel vagy spenóttal is.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!