Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Vargányás rizspogácsa
Kifőztük Gasztromagazin

Vargányás rizspogácsa

2014. február 17.
Vargányás rizspogácsa

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • 20 dkg rizs
  • 8 dkg vaj
  • 10 dkg darált csirkehús
  • 10 dkg friss vagy 3-5 dkg szárított vargánya
  • 2 tojás
  • őrölt bors
  • a gomba sütéséhez: vaj

Elkészítés

  1. A megtisztított gombát felkockázzuk, és kevés vajon zsírjára pirítjuk. 

    A vajat 4 dl sós vízbe tesszük, és felforraljuk. Hozzáadjuk a rizst, és fedő alatt puhára pároljuk. A tűzről levéve belekeverjük a darált húst és a pirított gombát. Beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Teljesen kihűtjük, majd a masszából vizes kézzel egyforma nagyságú pogácsákat formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, és 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a külsejük meg nem pirul. Salátával tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!