Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Almás béles
Kifőztük Gasztromagazin

Almás béles

2014. december 29.
Almás béles

Hozzávalók

  • Hozzávalók 26-28 cm-es formához
  • 50 dkg liszt
  • 3 dl langyos tej
  • 3 dkg friss élesztő
  • 3 evőkanál cukor
  • a töltelékhez:
  • 1 kg alma
  • cukor (az alma édességétől függően)
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • mazsola (elhagyható)
  • a tetejére: langyos tej

Elkészítés

  1. Az almát lereszeljük, a cukorral addig főzzük, amíg a leve el nem párolog. Belekeverjük a keményítőt és a fahéjat (valamint a mazsolát), újra felforraljuk, azután félretesszük hűlni.
    A cukorral elkevert tejben felfuttatott élesztőt a liszthez adjuk, és lágy, a kezünktől elváló, hólyagos tésztát dagasztunk. Letakarva 1 órát kelesztjük. Ezután 2 körlapot nyújtunk belőle. Az egyiket sütőpapírral bélelt kerek tepsibe vagy sütőtálba tesszük. Elosztjuk rajta az almát, befedjük a másik lappal, és a szélüket összenyomkodjuk. A sütemény tetejét megkenjük langyos tejjel. Végül 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Melegen és hidegen is tálalhatjuk.

    Tipp: ha ünnepi alkalomra készítjük, a felső lapból süteményszaggatóval különböző formákat szúrhatunk ki, majd ezeket tetszőlegesen visszaragasztva díszíthetjük a bélest.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1063 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!