Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Aranygaluska-muffin recept
Kifőztük Gasztromagazin

Aranygaluska-muffin recept

2018. február 01.
Aranygaluska-muffin recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • a tésztához:
  • 1,3 dl tej
  • 2,5 dkg porcukor
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 25 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 1 tojás
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • továbbá:
  • 10 dkg darált dió
  • 10 dkg cukor
  • olvasztott vaj
  • a tepsihez:
  • olvasztott vaj
  • liszt
  • a tálaláshoz:
  • vaníliasodó

Elkészítés

  1. Aranygaluska-muffin recept

    A tejet langyosra melegítjük, feloldjuk benne a porcukrot, belemorzsoljuk és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet tálas mixer edényébe szitáljuk, beletesszük a sót, a tojást, a vajat, a citromhéjat és a felfutott élesztőt a tejjel együtt. A dagasztókarral egynemű, a tál falától elváló tésztává dagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen 1/2 órát kelesztjük. Közben a muffintepsi mélyedéseit kikenjük vajjal, meghintjük liszttel. A diót összeforgatjuk a cukorral.
    A megkelt tésztát 12 egyforma részre osztjuk, mindegyikből 4-4 gombócot formálunk. A tésztagolyókat olvasztott vajba mártjuk, megforgatjuk a cukros dióban, és a tepsi minden mélyedésébe 3-3, ezek tetejére 1-1 gombócot teszünk. Az esetlegesen megmaradó diós elegyet rászórjuk. Újabb 1/2 órát kelesztjük, majd előmelegített, 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Tetszés szerint papír muffinkapszlikban tálaljuk, vaníliasodót kínálunk hozzá.

    A vaníliasodó receptjéért katt IDE.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 822 vendég és 1 tag böngészi

  • VEROZA

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!