Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Citromos-fokhagymás focaccia recept
Kifőztük Gasztromagazin
Citromos-fokhagymás focaccia recept

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag szárított élesztő (7 g)
  • 1 teáskanál tengeri só
  • 1,5-1,7 dl langyos víz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • a feltéthez:
  • 1 (bio)citrom finomra reszelt héja
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál friss citromlé
  • a tetejére:
  • 2 kisebb, friss rozmaringág
  • nagy szemű tengeri só

Elkészítés

  1. Citromos-fokhagymás focaccia

    A tészta hozzávalóit – a víz kivételével – nagyobb tálba öntjük. A vizet fokozatosan adagoljuk hozzá, majd kidagasztjuk. Vékonyan belisztezzük a tésztagombóc felszínét, és konyharuhával lefedve (vagy kelesztőtálban), langyos helyen kb. 1 órát kelesztjük. A pizzatésztánál vastagabbra nyújtjuk, oválisra formázzuk, majd olívaolajjal vékonyan megkent tepsire helyezzük. Ujjainkkal finoman végignyomkodjuk a tészta felszínét, amíg az hullámmintás nem lesz, és 20 percet ismét kelni hagyjuk. A feltéthez minden hozzávalót összekeverünk, és ecsettel a tésztára kenjük. A rozmaringleveleket is belenyomkodjuk, és meghintjük sókristállyal. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 762 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!