Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kenyér  //  Diós-aszaltfügés gyökérkenyér recept
Kifőztük Gasztromagazin
Diós-aszaltfügés gyökérkenyér recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 db-hoz
  • 50 dkg liszt
  • 2 csapott teáskanál só
  • 3,5 dkg friss élesztő
  • 4 dl víz
  • 2 evőkanál olaj
  • 4 dkg dió
  • néhány aszalt füge

Elkészítés

  1. Diós-aszaltfügés gyökérkenyér recept

    A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk az olajat, a vízbe morzsolt élesztőt. Fakanállal addig keverjük, amíg a folyadék mindenhol eláztatja a lisztet. A lágy tésztát a konyhapulton lefedve 8-10 órát pihentetjük. 2 részre osztjuk, az egyiket erősen lisztezett felületre borítjuk. Lisztezett kézzel téglalap alakúra lapogatjuk. Rászórjuk a száraz serpenyőben megpirított, durvára vágott dió és a kisebb darabokra szeletelt füge felét. Feltekerjük, mint a bejglit, párszor megcsavarjuk, és sütőpapíros tepsire rakjuk. Ugyanígy járunk el a maradék tésztával, dióval és fügével. A kenyereket 30 percet kelesztjük. A sütőt hőlégkeveréses módban előmelegítjük 200 fokra, az aljába kis tálkában vizet teszünk. A kenyereket kb. 50 perc alatt megsütjük, majd rácson hagyjuk kihűlni.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!