Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Diós kalács
Kifőztük Gasztromagazin

Diós kalács

2014. július 14.
Diós kalács

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1 kávéskanál só
  • 2,2 dl langyos tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 8 dkg puha vaj
  • 1 tojás
  • a töltelékhez:
  • 6 evőkanál baracklekvár
  • 15 dkg darált dió
  • a kenéshez: 1 tojássárgája
  • a szóráshoz: 1 evőkanál aprított dió

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot, és felfuttatjuk.
    A liszthez adjuk a sót, a tojást, a vajat és az élesztős tejet. Alaposan összedagasztjuk, majd letakarva a duplájára kelesztjük.
    Ha a tészta megkelt, kettévesszük, és egyenként kb. 30 x 40 cm-es téglalappá nyújtjuk. Mindkét lapot megkenjük 3-3 evőkanál lekvárral, megszórjuk a darált dióval, majd feltekerjük. A két tésztarudat összetekerjük, koszorút formázunk belőlük, és hagyjuk 20 percet kelni. Ezután éles késsel – a fotón látható módon – bevagdossuk, megkenjük a tojássárgájával és megszórjuk a dióval.
    170 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.

    http://orsicsibe.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1811 vendég és 2 tag böngészi

  • borsóka
  • majszi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!