Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Édes, szezámmagos zsemle
Kifőztük Gasztromagazin

Édes, szezámmagos zsemle

2015. július 03.
Édes, szezámmagos zsemle

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 db-hoz
  • 40 dkg kenyérliszt
  • 1 tojássárgája
  • 5 dkg cukor
  • 1/2 kávéskanál só
  • 1,5 dkg tökmagolaj
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 1,8 dl langyos tej
  • a kelesztéshez:
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • a tetejére:
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál tej
  • 2 evőkanál szezámmag

Elkészítés

  1. Édes, szezámmagos zsemle

    A lisztet tálba mérjük, a közepébe mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, 1 dkg cukrot, majd kevés tejjel és liszttel elkeverjük. Letakarva felfuttatjuk.
    Hozzáadjuk a többi cukrot, a sót, a tojássárgáját, a tökmagolajat, és a maradék tejjel sima tésztává dagasztjuk. Kiolajozott tálba tesszük, és letakarva, meleg helyen kelni hagyjuk.
    Ezután enyhén lisztezett deszkára borítjuk, 8 egyenlő részre osztjuk, sima felületű kis gombócokká formázzuk, majd hosszúkásra alakítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, és a tenyerünkkel kissé mindet ellapítjuk. A tetejüket éles késsel, hosszában bevágjuk, és miután letakarva 1/2 órát kelesztettük a zsemléket, megkenjük a tejjel elkevert tojássárgájával, és megszórjuk szezámmaggal.
    180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük, majd rácson hagyjuk kihűlni.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1646 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!