Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Füstölt sajtos, burgonyás kocka recept
Kifőztük Gasztromagazin
Füstölt sajtos, burgonyás kocka recept

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1/2 dl langyos tej
  • 12,5 dkg vaj
  • 3 evőkanál főtt, áttört burgonya
  • 1 tojás
  • 1,5 dl tejföl
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt
  • 1 csapott evőkanál só
  • 1 kávéskanál cukor
  • a tetejére:
  • 1 tojás
  • 5 dkg reszelt füstölt sajt

Elkészítés

  1. Füstölt sajtos, burgonyás kocka recept

    Az élesztőt a cukorral a tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, a sajtot, a burgonyát, elmorzsoljuk bennük a vajat. Kis mélyedést készítünk a közepére, ide adagoljuk a tejfölt, a tojást és a felfuttatott élesztős tejet. Az egészet jól összedolgozzuk. Lágy, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk; ha nagyon ragad, szórunk még hozzá lisztet. Amikor összeállt, kb. 1/2 órát letakarva pihentetjük. Lisztezett felületre borítjuk, és a kívánt vastagságra nyújtjuk. Megkenjük a tojással, megszórjuk a sajttal. Éles késsel 3 x 3 cm-es kockákra vágjuk, és tepsibe sorakoztatjuk. További 1/2 órát pihentetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 79 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!