Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Gesztenyés kifli
Kifőztük Gasztromagazin

Gesztenyés kifli

2013. január 17.
Gesztenyés kifli

Hozzávalók

  • A töltelékhez
  • 50 dkg gesztenyepüré
  • 4-5 evőkanál lekvár (ribizli, meggy, stb.)
  • A tésztához
  • 50 dkg liszt
  • 8 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg zsír
  • 1 tojás
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1/2 dl tej
  • csipet só
  • A kenéshez
  • 1 felvert tojás
  • A szóráshoz
  • porcukor

Elkészítés

  1. A töltelékhez elkeverjük a gesztenyepürét a lekvárral.

    A tésztához langyos tejbe morzsoljuk és felfuttatjuk az élesztőt.

    A liszthez adjuk a cukrot, a sót, majd elmorzsoljuk a vajjal és a zsírral.

    Rétestészta keménységűre gyúrjuk a felfuttatott élesztővel, a tejjel, tejföllel, a tojással. 20 percig pihentetjük, majd négy egyenlő részre osztjuk, amelyekből bucikat formálunk. Lisztezett felületen egyenként vékony körré nyújtjuk őket, és mindegyiket nyolc egyenlő cikkre vágjuk. Megkenjük a cikkeket a gesztenyés töltelékkel, és kifliket tekerünk belőlük.

    Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük és 20-30 percig pihentetjük őket. Ezt követően megkenjük felvert tojással és 180 fokon 25-30 perc alatt aranysárgára sütjük a süteményt.

    Langyosan, porcukorral meghintve kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1066 vendég és 2 tag böngészi

  • Szotyi
  • adelka033

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!