Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Ír szódás kenyér
Kifőztük Gasztromagazin

Ír szódás kenyér

2012. április 19.
Ír szódás kenyér

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 4 dl író

Elkészítés

  1. Ez az a kenyér, amihez nem kell élesztő. Azoknak, akiket elriasztott eddig a kenyérsütéssel járó hosszadalmas műveletek sora, itt a lehetőségük arra, hogy 30 perc alatt finom, puha, sárgás bélzetű, ropogós héjú, igazán rusztikus külsejű kenyeret varázsoljanak az asztalra. Akinek nincs otthon író a hűtőszekrényben, helyettesítse joghurttal vagy akár  tejjel, amiben elkever 1 evőkanálnyi citromlevet. A sima tej nem elég hozzá, mert kell a citromsav bele, hogy a szódabikarbónával reakcióba lépjen.

    A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A lisztet, a sót és a szódabikarbónát egy nagy keverőtálba szitáljuk. A száraz hozzávalók közepébe egy kis mélyedésbe öntjük az író nagy részét. Kézzel jól összekeverjük, lágy, de jól kezelhető tésztát kell kapnunk.  Ha szükséges, keverjük hozzá a maradék írót is.

    Lisztezett felületen 20 cm átmérőjű cipóvá formázzuk, bevágjuk a tetejét és óvatosan egy liszttel megszórt tepsire tesszük. 25-30 perc alatt készre sütjük.

    http://latsiakonyhaja.blogspot.com/

     Latsia további receptjeiért katt IDE.

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 168 vendég és 6 tag böngészi

  • oaniko
  • noemi4444

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!