Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kakaós csiga
Kifőztük Gasztromagazin

Kakaós csiga

2014. augusztus 19.
Kakaós csiga

Hozzávalók

  • Hozzávalók 16 csigához
  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg porcukor
  • 3 evőkanál burgonyapehely
  • 1 tojás
  • 3,5 dl langyos tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 dl olaj
  • a töltelékhez:
  • 10 dkg porcukor
  • 3 púpozott evőkanál kakaópor
  • olaj
  • a locsoláshoz:
  • 1,5 dl tej
  • 1 evőkanál vaj

Elkészítés

  1. A hozzávalókból lágyabb kelt tésztát készítünk, majd letakarva hagyjuk a duplájára kelni.
    A töltelékhez összekeverjük a cukrot a kakaóporral. A megkelt tésztát lisztezett deszkán 70 × 30 cm-es téglalappá nyújtjuk, bőven megkenjük olajjal, és rászitáljuk a cukros kakaót.
    A hosszabb oldalán kezdve feltekerjük, és 16 részre vágjuk. A csigákat sütőpapíros tepsibe tesszük, letakarva kelesztjük kb. 30 percig. A kelesztés félidejében bekapcsoljuk a sütőt 190 fokra, légkeveréssel. A megkelt csigákat 15 percig sütjük.
    Ezalatt felforrósítjuk a tejet a vajjal. Kivesszük a tepsit a sütőből, és a tejet evőkanállal a csigákra locsoljuk. Visszatesszük még 5 percre sülni, majd a süteményt a tepsin hagyjuk kihűlni.

    www.mohakonyha.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1505 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!