Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kalácskoszorú recept
Kifőztük Gasztromagazin

Kalácskoszorú recept

2019. április 22.
Kalácskoszorú recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 kisebb kalácshoz
  • 7,5 dkg Szafi Reform kenyér- és péksütemény lisztkeverék
  • 2,5 dkg Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék
  • 3,5 dkg Szafi Reform eritrit
  • 1 csipet Szafi Reform Himalája kristálysó
  • 1 késhegynyi Szafi Reform őrölt Bourbon vanília
  • 1 késhegynyi Szafi Reform őrölt fahéj
  • 1 késhegynyi Szafi Reform őrölt szegfűszeg
  • 1 (bio)narancs reszelt héja
  • 1 dkg frissen facsart narancslé
  • 1 M-es tojás
  • 1 M-es tojás sárgája
  • 3 dkg kókuszkrém
  • 1/2 dkg Szafi Reform folyékony kókuszolaj
  • 6 dkg langyos víz
  • a kenéshez:
  • kevés tojásfehérje
  • Szafi Reform folyékony kókuszolaj

Elkészítés

  1. Kalácskoszorú recept

    Külön-külön kimérjük a száraz és a folyékony hozzávalókat, majd robotgép dagasztószárával 2-3 perc alatt összedolgozzuk, 5 percre félretesszük.
    Enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk a tésztát, és 8 egyenlő súlyú darabra osztjuk. Mindegyikből 22 cm hosszú rudat formázunk. 2-2 szálat lazán egybefonunk, majd a széleket összecsippentve koszorúformára alakítjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Vékonyan lekenjük tojásfehérjével, majd a sütőt 200 fokra kapcsoljuk, alsó-felső sütésmódban. Amikor felmelegedett, a kalácsot újból lekenjük, majd 35-40 perc alatt megsütjük. Rácsra téve kihűtjük, végül kevés kókuszolajjal lekenjük, hogy szép fényes legyen.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!