Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Karácsonyi túrós zsemle
Kifőztük Gasztromagazin

Karácsonyi túrós zsemle

2013. szeptember 06.
Karácsonyi túrós zsemle

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 5 dkg zabkorpa
  • 1 teáskanál cukor
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 3 dl langyos tej
  • 25 dkg túró
  • 8 dkg libazsír
  • 1 teáskanál só
  • a kenéshez és a szóráshoz:
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál szezámmag

Elkészítés

  1. Dagasztótálba szitáljuk a lisztet, a közepében kis fészket alakítunk ki. Beletesszük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük a tejjel. Hagyjuk, hogy az élesztő 15 perc alatt felfusson. Hozzáadjuk a többi anyagot, és jól kidagasztjuk. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük. Lisztezett felületen átgyúrjuk a tésztát, és 30 részre osztjuk. 10 tésztadarabkát gömbbé formázunk, a többiből 25 centis hurkákat sodrunk, amikből 2-2 darabot összetekerve koszorú formára alakítunk. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk, ezután mindegyik közepébe 1-1 tésztagömböt teszünk, majd újabb 30 percig kelesztjük. Megkenjük a felvert tojással, bőven megszórjuk a szezámmaggal, végül 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1165 vendég és 2 tag böngészi

  • szitaa
  • e.springel

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!