Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kecskesajtos-gombás calzone recept
Kifőztük Gasztromagazin
Kecskesajtos-gombás calzone recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 15 dkg tönkölyliszt
  • 1 csomag szárított élesztő (7 g)
  • 3 dl langyos víz
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1,5 kávéskanál só
  • 1/2 kávéskanál morzsolt oregánó
  • a töltelékhez:
  • 1 kg Amigo barna csiperkegomba
  • 10–20 dkg kecskesajt
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 kisebb lila hagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • őrölt bors
  • 1 evőkanál szárított kakukkfű
  • a tetejére:
  • olívaolaj
  • (fekete) szezámmag

Elkészítés

  1. Kecskesajtos-gombás calzone recept

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 30 percig kelesztjük.
    A felaprított hagymát a vajon megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát és zsírjára pirítjuk. Belekeverjük a kecskesajtot, a mascarponét, a fűszereket, pár perc alatt összefőzzük, majd kihűtjük.
    A megkelt tésztát 12 egyenlő részre osztjuk. Egyenként mindet körlappá nyújtjuk, majd a közepükre halmozunk a töltelékből, a tésztát félbehajtjuk, és a széleket alaposan összenyomkodjuk. A tetejüket megkenjük olívaolajjal, megszórjuk szezámmaggal és forró, 250 fokos sütőben 18 perc alatt készre sütjük.

    Tipp: darabonként 28 g szénhidrátot tartalmaz.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!