Már 6406 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kelt tésztás szilvás szelet
Kifőztük Gasztromagazin

Kelt tésztás szilvás szelet

2012. július 18.
Kelt tésztás szilvás szelet

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 60 dkg liszt
  • 3 dl langyos tej
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 1 nagy evőkanál zsír
  • 4 evőkanál cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • csipet só
  • A tésztára
  • 60 dkg magozott szilva
  • 1-2 teáskanál őrölt fahéj
  • 6 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál szeletelt mandula
  • A szóráshoz
  • porcukor

Elkészítés

  1. A kelt tésztához jól illik a fahéjas szilva savanykás íze. Kevés mandulával megszórva egyszerű, ugyanakkor finom süteményt készíthetünk akár ringlóval, akár sárga szilvával is. Második fogásként gazdagabb levest is kísérhet, és nyári vasárnapi ebédek desszertjeként is megállja a helyét.

    1 teáskanál cukrot adunk a langyos tejhez, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.

    Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, a tojást, a reszelt citromhéjat, a zsírt és a felfutott élesztőt. Bedagasztjuk a tésztát, letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük. Vékonyan kizsírozunk egy 28 x 36 cm-es tepsit.

    Átgyúrjuk a megkelt tésztát, majd a tepsibe nyomkodjuk. A magozott szilvát összeforgatjuk a cukorral kevert fahéjjal, és a tésztára szórjuk. További 20 percen át kelesztjük, majd meghintjük szeletelt mandulával és kristály-cukorral.

    180 fokra melegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.

    Langyosan, nagyobb szeletekre vágva, porcukorral szórva kínáljuk. 

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1567 vendég és 2 tag böngészi

  • angi.e55
  • mikael

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!