Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kendermagos kenyér
Kifőztük Gasztromagazin

Kendermagos kenyér

2013. június 11.
Kendermagos kenyér

Hozzávalók

  • 40 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg őrölt kendermag
  • 1 evőkanál só
  • 4 dkg friss élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 4-4,5 dl langyos víz

Elkészítés

  1. 1 dl langyos cukros vízben fölfuttatjuk az élesztőt. Elkeverjük a kétféle lisztet és a megdarált kendermagot a sóval meg az élesztővel.

    A többi langyos vizet apránként hozzáadva addig gyúrjuk a tésztát, amíg sima nem lesz a felülete, és már nem ragad. Cipót formázunk belőle, enyhén belisztezzük, és letakarva félretesszük.

    Kelés után átgyúrjuk és megformázzuk. Sütőedénybe helyezzük, bevagdossuk a tetejét, és ismét kelesztjük. 

    220 fokon sütjük. Ha üveg- vagy cserépedényt használunk, akkor nem melegítjük elő a sütőt, nehogy elpattanjon az edény.

    http://lettudatoskonyha.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 601 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!