Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kürtőskalács recept
Kifőztük Gasztromagazin

Kürtőskalács recept

2018. augusztus 26.
Kürtőskalács recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 db-hoz
  • a tésztához:
  • 30 dkg liszt + kevés
  • a formázáshoz
  • 2 dl langyos tej
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 5 evőkanál olaj
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál cukor
  • 1/4 kávéskanál só
  • a forgatáshoz:
  • fahéjas cukor

Elkészítés

  1. Kürtőskalács recept

    Az élesztőt a tejben 1 evőkanál liszttel és 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt tálba tesszük, és ruganyos tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kb. 30 percet kelesztjük.
    A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
    A tésztát lisztezett felületre borítjuk, 4 részre osztjuk, majd mindet kisujj vastagságú rúddá sodorjuk. Mindkét hengerre 1-1 tésztarudat tekerünk úgy, hogy a tésztavégeket bebújtatjuk. A deszkán kicsit megsodorjuk, hogy a kalács ne legyen hézagos, majd fahéjas cukorba forgatjuk. 5 perc pihentetés után újra megforgatjuk a fahéjas cukorban. A sütőt átkapcsoljuk grill fokozatra és a kalácsokat betesszük a forró sütőbe. 2 percenként forgatva kb. 20 perc alatt készre sütjük. A kész kürtőskalácsot lecsúsztatjuk a formáról és állítva langyosra hűtjük. A következő adag tésztával is így járunk el, de előtte hagyjuk néhány percet hűlni a formákat.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

    A kürtőskalács-készítő készletet a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!