Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Kukoricalisztes kifli
Kifőztük Gasztromagazin

Kukoricalisztes kifli

2013. június 05.
Kukoricalisztes kifli

Hozzávalók

  • 40 dkg kenyérliszt
  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 3 dl meleg víz
  • 3 evőkanál méz
  • 1,5 teáskanál só
  • 1/2 dl olívaolaj
  • a szóráshoz: kukoricaliszt
  • a kenéshez: olívaolaj

Elkészítés

  1. Az összekevert lisztek közepébe kis fészket alakítunk ki. Belekanalazzuk a mézet, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a meglangyosított vizet. Hagyjuk, hogy 15 perc alatt az élesztő felfusson.

    Hozzáadjuk az olívaolajat és a sót. Jól kidagasztjuk a tésztát. 1 órán át lefedve, meleg helyen kelesztjük. Lisztezett munkafelületen átgyúrjuk. A gyúródeszkát behintjük kukoricaliszttel, rátesszük a tésztát, és 40 centi átmérőjű körlappá nyújtjuk. 8 cikkre vágjuk, az egyes cikkekből kifliket formázunk, és sütőpapíros lemezre rakosgatjuk őket. Meleg helyen újabb 30 percet kelesztjük.

    Lekenjük az olívaolajjal, és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!