Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Magos reformbriósok
Kifőztük Gasztromagazin

Magos reformbriósok

2013. március 26.
Magos reformbriósok

Hozzávalók

  • 50 dkg (fele részben teljes kiőrlésű) liszt
  • 4 dkg élesztő
  • 1 teáskanál nádcukor
  • 2,5 dl tej
  • 15 dkg vaj
  • 1 teáskanál só
  • A tetejére
  • szezámmag vagy mák
  • méz vagy kukorica-, vagy juharszirup

Elkészítés

  1. Tálban összekeverjük a liszteket és a sót. 1 dl langyos tejhez keverjük a cukrot, felfuttatjuk benne az élesztőt. A maradék tejben fölolvasztjuk a vajat. A liszthez adjuk az élesztős és a vajas tejet, és sima tésztává dolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.

    Átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán két vékony rudat sodrunk belőle. Mindkettőt kisebb darabokra vágjuk, amelyekből kézzel, csavarással, hurkolással briósformákat vagy apró fonott kalácsokat készítünk.

    Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a tésztadarabokat. Tetejüket megkenjünk mézzel vagy sziruppal, és megszórjuk a magokkal.

    200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 percig sütjük.

    http://dulmina.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 709 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!