Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Mákkal szórt, csavart kalács
Kifőztük Gasztromagazin

Mákkal szórt, csavart kalács

2013. december 11.
Mákkal szórt, csavart kalács

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 kalácshoz
  • 30 dkg liszt + amennyit még felvesz a dagasztásnál
  • 2 dkg élesztő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 dl langyos tej
  • 1 dl natúr joghurt
  • 70 ml olaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 kávéskanál só
  • 1 nagyobb tojás
  • 1 evőkanál darálatlan mák

Elkészítés

  1. A langyos tejhez keverünk 1 teáskanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. A liszthez adjuk a maradék cukrot, a sót, a sütőport, és jól elkeverjük. Az élesztős tejet összekeverjük a joghurttal, az olajjal, majd a liszthez adjuk. A tojást felverjük, keveset félreteszünk a tészta kenéséhez, a többit a liszthez adjuk, és bedagasztjuk a tésztát. (Szükség esetén adjunk hozzá még lisztet.)

    Egy óra alatt a duplájára kelesztjük, majd lisztezett felületen átgyúrjuk. Hat egyenlő részre osztjuk, és mindegyikből 35 cm hosszú csíkot sodrunk. Félbehajtjuk és megcsavarjuk a csíkokat, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és még 20 percig kelesztjük. A félretett felvert tojással megkenjük a tésztát, megszórjuk a mákkal, és 180 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1438 vendég és 1 tag böngészi

  • matka

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!