Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Mákos kalács recept
Kifőztük Gasztromagazin

Mákos kalács recept

2017. február 21.
Mákos kalács recept

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg puha vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 dkg friss vagy 1 csomag (7 g) szárított élesztő
  • 5 dkg szemes mák
  • 2 tojássárgája
  • 2,5 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet só
  • továbbá: mák
  • a kenéshez:
  • 1 tojás

Elkészítés

  1. Mákos kalács

    Ha friss élesztővel dolgozunk, kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk, a szárított élesztőt a liszthez keverjük. A hozzávalókból alaposan kidolgozott tésztát dagasztunk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Amikor megkelt, mákkal szórt lapon kinyújtjuk, kétfelé osztjuk, rudakat sodrunk belőlük, és összefonjuk. A kalácsot párszor átgörgetjük, hogy egyenletes formájú legyen. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a két végét összenyomva koszorút alakítunk belőle, és letakarva további 20-30 percig kelesztjük. Enyhén felvert tojással megkenjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert a sötétbarna héj keserű lesz. Hidegen szeleteljük.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1680 vendég és 2 tag böngészi

  • borsóka
  • majszi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!