Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Mandulás minibukta recept
Kifőztük Gasztromagazin

Mandulás minibukta recept

2019. február 24.
Mandulás minibukta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 54 db-hoz
  • a tésztához:
  • 1 dl tej
  • 5 dkg porcukor
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 4 dkg vaj
  • 33 dkg liszt
  • 8 dkg héjában főtt burgonya (tisztítva mérve)
  • 1 csipet só
  • 1 tojás
  • a forgatáshoz:
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 12 dkg darált mandula
  • 6 dkg aranybarna nádcukor
  • a tálaláshoz:
  • vaníliamártás

Elkészítés

  1. Mandulás minibukta recept

    A tejet langyosra melegítjük, feloldunk benne 1 evőkanál porcukrot. Belemorzsoljuk és felfuttatjuk az élesztőt. A vajat megolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
    A lisztet dagasztógép táljába szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, az enyhén felvert tojást, a vajat, az áttört burgonyát és a felfutott élesztőt. Egynemű, a tál falától elváló tésztává dagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen hagyjuk a duplájára kelni.
    Finoman átgyúrjuk, és 11-12 g-os golyókat formázunk belőle. Mindet az olvasztott vajba és a nádcukorral összeforgatott mandulába forgatjuk, majd a minibukta-sütőforma mélyedéseibe rakosgatjuk. Addig hagyjuk kelni, amíg a sütő előmelegszik 180 fokra, végül 25-30 perc alatt aranyszínűre sütjük. Vaníliamártással kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A minibukta-sütőformát a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.


     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!