Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Mazsolás kelt kalács
Kifőztük Gasztromagazin

Mazsolás kelt kalács

2013. december 11.
Mazsolás kelt kalács

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • csipet só
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dl langyos tej
  • 6 dkg puha vaj vagy 1 nagy evőkanál zsír
  • 1 tojássárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 15 dkg mazsola
  • a kenéshez: 1 tojás
  • a szóráshoz: porcukor

Elkészítés

  1. A langyos tejhez 1 evőkanál cukrot keverünk, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a vaníliás cukrot, a maradék cukrot, a reszelt citromhéjat, az élesztős tejet, a vajat, a tojássárgáját, és könnyű tésztává dagasztjuk. Letakarjuk, és langyos helyen 40-50 perc alatt a duplájára kelesztjük.

    Lisztezett felületen ujjnyi vastagságú téglalappá nyújtjuk. Megszórjuk mazsolával, feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

    Letakarva még 20 percig kelesztjük, majd a felvert tojással megkenjük. 170 fokra előmelegített sütőben 40-50 perc alatt készre sütjük. Langyosan, porcukorral megszórva kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1437 vendég és 2 tag böngészi

  • borsóka
  • majszi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!