Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Pita
Kifőztük Gasztromagazin

Pita

2013. augusztus 16.
Pita

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 darabhoz
  • 60 dkg liszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 3,5 dl langyos víz
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só

Elkészítés

  1. A langyos vízhez keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót.
    Az élesztős vízhez keverjük az olívaolajat, hozzáadjuk a liszthez, és lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarva egy óra alatt duplájára kelesztjük, átgyúrjuk, majd 8 darabot gömbölyítünk belőle. 10-15 perc pihentetés után 12-15 cm átmérőjű, lapos, kerek formát
    nyújtunk a tésztából, és ruhával letakarva 30 percet pihentetjük őket.

    Ezt követően 220 fokra melegített sütőben 3-4 pitatésztát a rácsra teszünk, és 5-6 perc alatt készre sütjük. (A tészta sülés közben felfúvódik, de a sütőből kivéve lassan leapad.)

    Salátával, húsgombóccal, csicseriborsókrémmel (humusszal) stb. megtöltve kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 757 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!