Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Reform-flódni
Kifőztük Gasztromagazin

Reform-flódni

2013. szeptember 05.
Reform-flódni

Hozzávalók

  • Hozzávalók 30 X 30 cm-es tepsihez
  • 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 30 dkg finomliszt csipet só
  • 20 dkg kókuszzsír
  • 3 dkg friss élesztő
  • 3 evőkanál nádcukor
  • 1,5-2 dl növényi tej
  • a diós töltelékhez:
  • 20 dkg darált dió
  • 1 (bio) narancs reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • 1 evőkanál nádcukor
  • a mákos töltelékhez:
  • 15 dkg darált mák
  • 1 (bio) citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 evőkanál nádcukor
  • 2 alma reszelve
  • az almás töltelékhez:
  • 3 evőkanál szilvalekvár
  • 4 alma reszelve

Elkészítés

  1. Elkészítjük a töltelékeket. A darált dióhoz hozzáadjuk az előzetesen megmosott, vízbe áztatott és leszűrt mazsolát, a cukrot és a reszelt narancshéjat. Annyi vizet adunk hozzá, hogy az állaga kenhető, de ne híg legyen.

    A darált mákba keverjük a fahéjat, a reszelt citromhéjat, a cukrot és a reszelt almát. Annyi vizet adunk hozzá, hogy kenhető, de ne híg legyen.

    Az almát megtisztítjuk és lereszeljük.

    A tésztához az élesztőt 1 teáskanál cukorral elkevert 1 dl tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk a sóval és a maradék cukorral elkevert lisztet, a felolvasztott kókuszzsírt és a szükséges további folyadékmennyiséget. Tésztává gyúrjuk, majd 4 részre osztva egyenként kinyújtjuk.
    Az első tésztalapra diós töltelék kerül, az erre helyezett második lapot megkenjük szilvalekvárral, és ráterítjük a reszelt almát, a harmadikon elosztjuk a mákos tölteléket. A legfelső tésztalapot villával megszurkáljuk. A süteményt előmelegített sütőben,
    180 fokon megsütjük.

    http://lettudatoskonyha.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1527 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • kata1957

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!