Már 6406 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Reform kalács
Kifőztük Gasztromagazin

Reform kalács

2013. december 12.
Reform kalács

Hozzávalók

  • 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 25 dkg liszt
  • 1/2 kávéskanál só
  • 15 dkg vaj
  • 4 dkg élesztő
  • 1 teáskanál nádcukor
  • 5 dkg mazsola
  • 2,5-3 dl tej
  • kb. 1 evőkanál méz

Elkészítés

  1. A mazsolát 15 percre vízbe áztatjuk. Összekeverjük a liszteket a sóval. Az élesztőt
    1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A maradék tejben felolvasztjuk a vajat.

    Az élesztős és a vajas tejet a liszthez adjuk, és a leszűrt mazsolával együtt sima tésztává dolgozzuk. A kétszeresére kelesztjük, ezután átgyúrjuk, és három részre vágjuk.
    A darabokat hosszú hurkává sodorjuk, majd egybefonjuk.

    Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a tetejét a kissé felmelegített mézzel vékonyan megkenjük.

    200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

    http://lettudatoskonyha.blogspot.com

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 844 vendég és 1 tag böngészi

  • hk1967

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!