Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Skót zsemle
Kifőztük Gasztromagazin

Skót zsemle

2013. augusztus 16.
Skót zsemle

Hozzávalók

  • 45 dkg liszt
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • 1,4 dl langyos víz
  • 1 teáskanál só
  • 1 kávéskanál cukor
  • a tetejére: 2-3 evőkanál tej, liszt

Elkészítés

  1. A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez öntjük. A sót, és a langyos vizet hozzáadva tésztát dagasztunk. Lefedve a duplájára kelesztjük.

     Lisztezett munkafelületen 8 egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd zsemléket formázunk belőle. Nyújtófával mindegyiket 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, ezután 20-30 percet pihentetjük.

     Megkenjük a tésztakorongok tetejét tejjel, ezután lisztbe mártjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a zsemléket. Éles késsel kereszt alakban bevágjuk a tetejüket, végül 180 fokra melegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

    http://citromhab.blogspot.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 919 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!