Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Sütőtökös bagett fűszeres vajjal recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sütőtökös bagett fűszeres vajjal recept

Hozzávalók

  • a bagetthez:
  • 50 dkg liszt
  • 1,3 dl víz
  • 1 csomag szárított élesztő (7 g)
  • 1 tojás
  • 6 evőkanál vaj
  • 20 dkg sütőtökpüré
  • 2 teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • a fűszervajhoz:
  • 10 dkg szoba-hőmérsékletű vaj
  • 2 evőkanál sütőtökpüré
  • 2 evőkanál méz
  • 1/2 teáskanál vaníliakivonat
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés

  1. Sütőtökös bagett fűszeres vajjal recept

    A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot. Elkeverjük, majd a többi hozzávalóval kidagasztjuk, és meleg helyen, letakarva 90 percig kelesztjük. 2 részre osztjuk, bagett alakúra formázzuk, és a sütőpapírral bélelt formába tesszük. Ismét letakarjuk, és további 1 órát pihentetjük. Ezután a tetejüket megszórjuk liszttel, 2-3 helyen átlósan bemetsszük, és 180 fokos sütőben, légkeverésen 25-30 perc alatt megsütjük.
    A vajat robotgéppel habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőtököt, a mézet és a fűszereket, majd alaposan eldolgozzuk. A langyos bagetthez kínáljuk.

    http://szotyimuvek.blog.hu

    Szotyiművek további receptjéért katt IDE. 

    A bagettsütőt a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 97 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!