Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Sütőtökös pogácsa
Kifőztük Gasztromagazin

Sütőtökös pogácsa

2014. december 01.
Sütőtökös pogácsa

Hozzávalók

  • Hozzávalók 50 db-hoz
  • 10 dkg tej
  • 10 dkg vaj
  • 3 dkg friss élesztő
  • 45 dkg liszt
  • 45 dkg sütőtökpüré
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • a tetejére:
  • tej vagy olvasztott vaj
  • magok,
  • sajt (ízlés szerint)

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk a cukorral. A sóval elvegyített lisztbe daraboljuk a vajat, majd az egészet összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a sütőtökpürét meg a felfuttatott élesztős tejet, és kidagasztjuk. Ha ragadna a tészta, nyugodtan adjunk hozzá még egy kis lisztet, ha száraz lenne, akkor még egy kevés sütőtököt. Letakarva 1 órán át kelni hagyjuk. Ha megkelt, jó vékonyra kinyújtjuk, azután többször egymásra hajtogatjuk. Ezután 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, a tetejüket megkenjük tejjel vagy vajjal, megszórjuk tökmaggal, sajttal vagy más magvakkal. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük.

    http://www.nyammm.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1300 vendég és 1 tag böngészi

  • BerryCartwright

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!