�szi kenyér

Elkészítés

1. A lila hagymát apróra vágjuk, a vaj és a zsír keverékén, lassú tűzön megsütjük, közben a mézzel ízesítjük. Kihűtjük. A diót, mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk.
   A kenyér hozzávalóiból tésztát dagasztunk. A vége felé beleteszünk 8-10 szem kék szőlőt, ami csodásan megfesti az egyébként is barnás tésztát. Végül belegyúrjuk a magokat és a kihűlt sült hagymát. Langyos helyen a duplájára kelesztjük, ezután a kezünkkel ellapogatjuk. Megszórjuk a maradék szőlővel, és óvatosan, hogy a szemek ne törjenek, cipót formázunk belőle. Szakajtóban 30 percig újrakelesztjük. Előmelegített, forró vaslábasba borítjuk, fedővel lefedjük. 20 percig 220 fokon, további 20-30 percig 200 fokon sütjük. Mielőtt kivesszük, 5 percig fedő nélkül hagyjuk sülni. Önmagában is nagyon finom, de egy sós kecskesajt méltó kiegészítője lehet.

   http://babette-babettefz.blogspot.com

   A kenyérmag receptje IDE kattintva található.