Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Szív alakú kalács Valentin-napra
Kifőztük Gasztromagazin
Szív alakú kalács Valentin-napra

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • • 50 dkg liszt
  • • 2 evőkanál burgonyapehely (elhagyható)
  • • 10 dkg porcukor
  • • 1 tojás
  • • csipet só
  • • 2,5 dl tej
  • • 2,5 dkg élesztő
  • • 8 dkg olvasztott vaj
  • a töltelékhez:
  • • 12 púpozott teáskanál sűrű, cukormentes szilvalekvár
  • a tetejére:
  • • 1 tojássárgája kevés vízzel elkeverve

Elkészítés

  1. A vaj nélkül tésztát dagasztunk a hozzávalókból, majd apránként hozzáadjuk a langyos vajat is, folytatva a dagasztást.

    Ha a tészta nagyon kemény lenne, még 2-3 evőkanál tejet adunk hozzá. Letakarva a duplájára kelesztjük.

    Lisztezett deszkára borítjuk, és 12 egyforma részre osztjuk.

    Minden darabot gombóccá formázunk, majd 10 percig pihentetünk.

    A gombócokat nagyjából 10 cm átmérőjű körökké nyújtunk, a közepükre teszünk egy teáskanál lekvárt, a tésztát összecsípjük fölötte, újra kialakítjuk a gombóc formát. Szív alakban rendezzük egymás mellé a gömböket a sütőpapírral bélelt tepsin. Letakarva 35-40 percig kelesztjük a kalácsot.

    A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra légkeveréssel, az aljába kis fémedényben vizet teszünk.
    A kalácsot lekenjük tojássárgájával, majd 25-30 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.

     http://mohakonyha.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 610 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!